不買靚藥買好藥

子曰：「以貌取人，失之子羽。」選購中藥材也有相似的情況，一般人都以審美的角度鑒別藥材的優劣。例如：是否乾淨整齊、顏色鮮艷、個子體重等。傳統上，中藥材常以大小分等級，個子越大，級數越高，價格越貴。因應市場的需求，個別的藥材供應商用盡各式各樣的方法，以謀取最大的利潤。

在中藥種植方面，普遍存在過分使用化肥和植物生長調節劑的現象，使植物生長增快，產量增加，產物粗壯。但是，植物的生長條件太好，體積大，藥材有效成份的含量往往較低。例如：在栽種黨參中使用壯根靈，可促進根莖膨大、增加藥材的產量，黨參的質量指標成分黨參炔苷卻減少了約25%。

在採收方面，搶青都是一個常見的現象。除了為搶奪自然資源的原因外，未熟透的藥材一般比熟透的整齊美觀，但這些藥材的質量，往往未能符合藥用的要求。例如：花蕾期採摘的菊花（俗稱胎菊），其有效成分綠原酸比盛花期的菊花低25-70%。

另外，有些藥商為保持藥材的外觀和鮮艷的色彩，會使用二氧化硫薰蒸藥材，甚至人工染色。用了這些藥材，不但影響藥效，還會對身體造成傷害。所以，資深中藥師何發怡老師經常提醒學生：「靚藥未必好，好藥未必靚，不要買靚藥，要買好藥。」